照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   提前把鸡腿剖开，鸡皮面划两刀，放调料腌好。

   
2. 第2步.

   起油锅，火可以稍大一些。 先鸡皮朝下，煎到微焦，再翻面煎一会。

   
3. 第3步.

   把腌的水倒进去，倒烧肉汁，再加点水，到鸡腿的一半，中火焖熟。

   
4. 第4步.

   拿掉锅盖，再翻面鸡皮面朝下，开大火收汁。

   
5. 第5步.

   完成。

   
6. 第6步.

   这次提前留了一碗汁，拆了2个鸡腿，顺手做了亲子饭～