开水抄一下，再用冷水冲洗干净，把姜，蒜，辣椒末同时放热油里翻炒，再放盐，料酒，生抽，醋，蚝油翻炒，最后下花甲翻炒，出锅[太阳]
爆炒
放适量香醋是关键哈
家常锡纸花甲清炒花甲丝瓜花甲豉椒炒花甲紫苏花甲螺花甲芥菜汤麻香花甲凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！
