蔓越莓司康小饼

蔓越莓司康小饼的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋粉和泡打粉过筛，加入细砂糖

   
2. 第2步.

   加入软化的黄油，用手搓揉均匀，成粗玉米粉的状态

   
3. 第3步.

   加入蛋液和牛奶，揉均匀后加入蔓越莓干，再揉成面团

   
4. 第4步.

   将面团擀成约1.5cm的片状

   
5. 第5步.

   用模具刻出司康的大小，也可以直接用刀切成三角形，个人觉得圆形比较可爱

   
6. 第6步.

   在司康面团表面刷上一层鸡蛋液

   
7. 第7步.

   烤箱200度15分钟，至表面金黄即可