龙利鱼蒸糕

龙利鱼蒸糕的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼，嫩滑无刺，很适合老人小孩吃

   
2. 第2步.

   剁碎加姜汁、2个蛋清

   
3. 第3步.

   顺着一个方向搅拌上劲，放入器皿前先把器皿四周抹上油，方便蒸好后脱模。

   
4. 第4步.

   把剩下的两个蛋黄打匀，倒在铺好的鱼上面

   
5. 第5步.

   蒸好后可直接切片当凉菜吃，也可放入炖汤里，美味！