卷饼
卷饼的做法说明
卷饼绝对是好吃好做的快手餐，变化多样，营养随心搭配。
卷饼的做法与步骤
- 第1步.
普通面粉与玉米面（荞麦面）以4：1的比例混合，加1%酵母少量盐水适量（记得比平时馒头的面团稍硬一些）冰箱冷藏发酵一夜（昨天用亚麻籽粉和黑麦和的面，直接放阳台上发的面 ）。
- 第2步.
饼擀的薄一些，不用油放入平底锅，起泡即可翻面。
- 第3步.
2个锅同时，一个锅烧好开水关火，另外平底锅小火烙饼，烙好放入有蒸汽的锅里。 放入有蒸气的锅是防止饼干裂。直接放盘子加盖也可以。
- 第4步.
随心所欲的卷吧！蔬菜+牛排，+培根，+鸡蛋，+卤肉，+香肠火腿肥牛片，+鱼饼虾仁叉烧鸡米花…
- 第5步.
博客发过的教程
小贴士
用胡萝卜菠菜紫甘蓝汁和面就是彩色的，随心随意做吧
如果不用发面，烫面也可。
