麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末用少许淀粉 酒 糖拌匀肉末

   
2. 第2步.

   油将肉末炒变色

   
3. 第3步.

   加少许生抽

   
4. 第4步.

   加少许糖起锅

   
5. 第5步.

   油将花椒爆香

   
6. 第6步.

   下姜蒜末爆香

   
7. 第7步.

   下豆瓣炒香

   
8. 第8步.

   下糖少许

   
9. 第9步.

   下一碗半水

   
10. 第10步.

    下醋少许

    
11. 11.

    下切块的豆腐

12. 第12步.

    水开下葱末

    
13. 第13步.

    下水淀粉勾芡

    
14. 第14步.

    淋花椒油

    
15. 第15步.

    起锅

    
16. 第16步.

    将肉末撒到豆腐上即可上桌