可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
这个做法比平常的做法更清香。而且可以保留可乐原来的味道不油腻，小孩子更爱吃。
可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
把鸡翅洗干净后，凉干多于的水份。
- 2.
把鸡翅用油，料酒，生抽，盐，生粉少许（生粉一定不能太多半匙就着不多了）腌约1~2小时。
- 3.
鸡翅腌好后。先烧红锅后下点油，把姜，蒜切碎下锅爆香后把鸡翅放下煎至金黄色。下鸡翅时注意不要把多于的腌酱放下去炒。
- 4.
煎好鸡翅后把可乐的4/5和刚才腌鸡翅剩下的酱料倒到焗里和鸡翅一起煮。再放桂皮，香叶，老抽，陈皮慢火煮30至45分钟。
- 5.
最后，开大火收汁。汁要收得略干，最后把剩下的1/5可乐放下去，烧滚开就立刻起焗。
