手擀面
手擀面的做法说明
没想到揉面团还蛮容易的嘛！哈哈哈
手擀面的做法与步骤
- 第1步.
准备好面粉。盐溶在温水里
- 第2步.
水倒入面粉，用筷子搅拌成棉絮状
- 第3步.
把絮状物合并起来，耐心的揉15分钟以后，放一块湿布或者保鲜膜盖上。 （揉面团时候怕手弄脏就没拍照） 醒面15-30分钟。这时候会发现面比原先更好揉了
- 第4步.
揉一会儿以后切成小剂子。把小剂子擀薄
- 第5步.
在表面撒面粉，折起来，切条
- 第6步.
根据喜好，自己控制粗细。切好以后延展开，【撒上面粉】（防止粘连），放在一边。
- 第7步.
我打算番茄蛋汤做汤底。番茄切块，热油翻炒，下凉水煮开，下打散的蛋。加盐。下面条。
- 第8步.
开吃吧～我感觉自己做的吃着特别香！ 其他汤底自己diy哦^_^
小贴士
面多发一会儿，口感更好。
