随意元宵火锅
随意元宵火锅的做法说明
最近韩式粘糕火锅很火，恰逢元宵节，任性随意的突发奇想，中韩合璧元宵火锅，从此又多了一种元宵的美味火爆新吃法。
随意元宵火锅的食材和调料
| 面类—— | 品种数量随意 |
| 元宵 | 普通元宵即可 |
| 火锅面条 | |
| 火锅黏糕 | |
| 菜类—— | 品种数量随意 |
| 白菜 | |
| 豆芽 | |
| 肉类—— | 品种数量随意 |
| 牛肉片 | |
| 大虾 | |
| 鱼丸 | |
| 菜花 | |
| 调料—— | 根据口味随意 |
| 韩式辣椒酱 | 关键食材 |
| 海鲜酱 | 蚝油、鱼露也行 |
随意元宵火锅的做法与步骤
- 第1步.
码放原料：把菜类、面类、肉类原料随意或美观地码放火锅里（明火锅、电锅、电磁锅随意）。
- 第2步.
做火锅汤：炒锅加热加油，将韩式辣酱炒香，加水，加海鲜酱，稍煮开，倒入已经码放好的火锅里。如果喜欢芝士味，这时可以把马苏里拉芝士条撒在上面。（图中这次没放芝士，汤料也比较淡）
- 第3步.
煮火锅：火锅加热，汤汁烧开时稍微搅动一下锅里的原料，便于均匀受热。
- 第4步.
开吃吧，保证一扫光，料不够吃接着在汤里下料，汤不够了接着做汤添汤哈。元宵外鲜香里甜香，与韩式带馅粘糕相比，好不逊色，别有风味。
小贴士
原料品种数量、做法和吃法就是这么随意，
所以命名其“随意元宵火锅”。
2014，已那么任性过了，
2015，就这么随意着吧，如何？
