麻酱拌秋葵

麻酱拌秋葵

麻酱拌秋葵的食材和调料

秋葵约200g
麻酱,凉开水,生抽,糖,盐适量

麻酱拌秋葵的做法与步骤

  1. 1.

    秋葵洗净去蒂,水开后加少许盐和食用油,放入秋葵,焯烫约7分钟

  2. 2.

    关火捞出秋葵,过凉水冷却后沥干,摆盘(也可以将秋葵横切成小块或竖切两条,但个人经验如切好再焯烫,豆豆全都掉出来了~如焯烫完再切,会有黏液沾手,如果你不喜欢这种感觉,那还是整条来吃)

  3. 3.

    摆盘后秋葵放冰箱冷藏起来~麻用凉开水泻开,注意一边慢慢加凉开水一边泻,然后加入生抽,糖,盐拌匀,如喜欢还可以加香油,醋

  4. 4.

    拿出冷藏好的秋葵,淋上麻汁,齐活儿!开吃!

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