糖醋烘蛋
糖醋烘蛋的做法说明
酸甜口
糖醋烘蛋的做法与步骤
- 第1步.
1，小火煎蛋，这个说难不难 说易不易。各自体会吧～煎多了就熟练了，[色]煎好后出锅放于盘子中[偷笑][偷笑]；
- 第2步.
2，熬糖醋汁：醋+糖+些许酱油（我用的老抽）具体比例要根据你爱吃甜的还是酸的。我大概1:1酸甜口味[调皮][调皮][调皮]～3，将鸡蛋倒回国内 充分接触糖醋汁，大概30s，不要太久。就可以盛出装盘啦[色][色][色]
小贴士
糖醋烘蛋～受锅底形状影响，没有完美的成为椭圆形荷包蛋～不过这样月牙形状煎出来焦焦滴[色][色]做法：1，小火煎蛋，这个说难不难 说易不易。各自体会吧～煎多了就熟练了，[色]煎好后出锅放于盘子中[偷笑][偷笑]；2，熬糖醋汁：醋+糖+些许酱油（我用的老抽）具体比例要根据你爱吃甜的还是酸的。我大概1:1酸甜口味[调皮][调皮][调皮]～3，将鸡蛋倒回国内 充分接触糖醋汁，大概30s，不要太久。就可以盛出装盘啦[色][色][色]
