杏鲍菇炒胡萝卜

杏鲍菇炒胡萝卜的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切片后放沸水焯一下，过凉后放盘中备用。

2. 第2步.

   胡萝卜切片（家里就这一点了，所以将就一下），葱、蒜、辣椒切丁或末备用。

   
3. 3.

   锅中放油，油温六成热时放入葱、蒜、辣椒，香味出来后放入胡萝卜煸炒约2～3分钟后放入杏鲍菇，翻炒约几分钟后放入生抽，老抽、糖，再翻炒几分钟后放少许盐炒匀后出锅装盘。