萝卜烧鸡

萝卜烧鸡的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜切块后用开水煮两分钟，不用太久，保留萝卜的味道，然后捞起备用；将鸡腿切成小块儿，放在热水中泡一下除血水

2. 2.

   锅中油烧热后调中火放入三片姜片，葱段，花椒，炸出香味后放入切好的鸡腿肉，炒至肉变白色但不全熟

3. 3.

   加入适量生抽，少许糖和盐，还有小半个八角，再加一点开水，盖上锅盖，中火焖15—20分钟就好啦！