炸鸡块
炸鸡块的做法说明
香脆爽口的炸鸡块
炸鸡块的做法与步骤
- 第1步.
将鸡脯肉切成小块
- 第2步.
使用盐、黑胡椒粉、酸奶，放入冰箱腌制半天（12小时）以上。
- 第3步.
在面粉中放入适量盐和黑胡椒等调料，并拌匀。将腌制好的鸡块裹上面粉
- 4.
锅中倒入食用油，加热到油锅开始冒烟，转小火。
- 5.
放入鸡块后盖上锅盖炸四五分钟，然后翻一面继续改上锅盖炸四五分钟，炸到金黄色就可以了。
- 第6步.
完成。
小贴士
酸奶不能不用。也不能放太多，否则炸出的鸡块是甜的。
腌制时可以添加别的调味料，比如辣椒粉、欧芹等等。
腌制鸡块时可以使用塑料袋装鸡块腌制，这样腌制的比较均匀。
