鱼香肉丝拌面
鱼香肉丝拌面的做法说明
鱼香肉丝大爱！
鱼香肉丝拌面的做法与步骤
- 第1步.
提前泡木耳，切丝。胡萝卜、青椒切丝
- 第2步.
肉切丝，生粉、盐拌匀，腌制
- 第3步.
酱油2勺、醋2勺、料酒半勺、清水3勺
- 第4步.
少许油热，下肉，变白盛出。
- 第5步.
少油，爆香蒜姜，下木耳翻几下，下胡萝卜、炒几下，下青椒，软点盛出。
- 第6步.
少油，热，下2勺豆瓣酱，油红后，下肉和木耳，翻几下，下之前的调味料
- 第7步.
少量淀粉水（我用的泡土豆的水），汁留一些，要浇面上的。
- 第8步.
煮好面，浇汁～
小贴士
真心搞不清楚，淀粉和生粉有什么区别，我当他们就是一种。
