黄油饼干

黄油饼干

黄油饼干的食材和调料

鸡蛋2只
90g
低筋面粉420g
黄油200g
少少许

黄油饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把材料备好,我用的东西如下~~

    黄油饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温下软化

    黄油饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打蛋器打顺滑~

    黄油饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入糖粉,和少少许的盐用来调味~糖粉我用的不多,所以建议别再减少了,不然就太不甜了~~

    黄油饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上一步打顺滑以后,先加入一只鸡蛋,打顺滑,再加入一个,打顺滑~

    黄油饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面粉加进去,拌均匀,可以一部分一部分的加,边拌边加,因为这个过程还蛮长的,要耐心~

    黄油饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后揉成一个面团,放在冰箱里冷冻一个小时左右,拿出来整形,切片,入烤箱~

    黄油饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    180度,10分钟左右,最后几分钟的时候自己掌握下,如果觉得不够透,就再加2分钟也无所谓的~~

    黄油饼干的做法步骤 第8步

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