家庭自制奶茶

家庭自制奶茶的做法说明

（♡ⅴ♡）小编突发奇想，为大家推荐自制的新鲜现煮奶茶。
在奶茶店里喝的那些奶茶，大家都会觉得超过瘾(　` ﹃`) ，爱的不得了。小编也是一样，凡是囤肉的东西都变爱吃( ˘ ³˘)♡。但是，那些奶茶都是所谓的糖精，色素勾兑而成的，不仅没有营养而且还会伤害身体(Ｔ▽Ｔ) 。所以，今天为大家推荐一款奶茶，在家就能自制。关键是新鲜！新鲜！

家庭自制奶茶的食材和调料

牛奶	尽量购买保质期较短的
红茶	根据个人喜好
白糖	少许

家庭自制奶茶的做法与步骤

1.
将白糖放入无水锅中，小火加热至焦黄色。千万别糊了！ ps : 糖糖的分量根据各位的爱糖程度(●´∀｀●) 小编贪婪的放了两大勺。感觉还是不太够。
2.
将牛奶倒入锅中，这个时候焦糖会迅速凝固，不必担心，煮煮就化开了。将火调至中火。搅拌几下。
第3步.
放入事先准备好的红茶。小编用的是普洱茶。减肥哦。这里小编要说明，袋装红茶nonono 红茶的味道是煮不出来的，必须是新鲜的散装茶叶。如需洗茶的茶叶轻轻一洗就好。
4.
搅拌，刚开始因为茶叶是干的，所以会漂浮在表面，但是很快就好了。
5.
等到茶叶变软，用筷子捻茶叶，让茶叶的汁液融合在牛奶中，味道会更浓。 (＝。＝) 尽量别碾碎了。否则会很难处理之后的茶叶渣。
第6步.
奶茶的颜色开始变深。这个时候调至小火。然后，搅拌，过程中大家要小心牛奶沸腾然后溢出。防止烫伤。直至奶茶的颜色不再变深！
第7步.
关火！用漏勺讲茶叶和奶茶分离。这个时候，奶茶出锅了。你会看到奶皮！没错！这就是因为牛奶新鲜呐 (๑•́ ₃ •̀๑)
第8步.
然后就可以享用美味的奶茶啦。