火锅兔
火锅兔的做法说明
很多人都觉得火锅兔就是火锅底料烧兔，其实还要加些辅助步骤才会好吃。本文为你详细说明
火锅兔的做法与步骤
- 1.
用料酒、少量淀粉、适量生抽、水码兔子肉一小时
- 第2步.
锅里将油热开，下兔子肉炒至无红色立刻起锅，注意不要炒久了
- 第3步.
重新下油，油热放花椒
- 第4步.
放姜蒜爆香
- 第5步.
放火锅底料炒散
- 6.
放剁椒
- 第7步.
放干辣椒
- 第8步.
放切好的大葱
- 第9步.
加两碗水
- 第10步.
加白糖适量
- 第11步.
加鸡精少量
- 第12步.
下莴笋煮5分钟左右
- 第13步.
下炒好的兔子肉，煮至莴笋熟透但不太软
- 第14步.
起锅装盘，可保温情况下多放一下会更加入味
