炒茄子

炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   倒入食用油，加热后放花椒呛锅，炒香后捞出花椒

2. 2.

   放入茄子，翻炒，变色后倒入生抽

3. 3.

   继续翻炒，西红柿入锅，再加少量生抽

4. 第4步.

   翻炒快出锅，加入蒜末，根据口味加盐或者不加，入丁点糖提味。蒜末出香味出锅