酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法说明
不定期就想吃点酸辣爽口的菜，学了一道酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法与步骤
- 第1步.
肥牛两盒。解冻
- 第2步.
水煮开，轻烫熟肥牛
- 第3步.
捞起肥牛晾冷
- 第4步.
金针菇用水煮熟
- 第5步.
放盘内铺底
- 第6步.
油烧热爆香姜蒜
- 第7步.
下剁椒炒散
- 8.
下清水
- 第9步.
下少许糖
- 10.
下肥牛
- 11.
下一定盐
- 第12步.
下少许鸡精
- 第13步.
下少许白醋
- 第14步.
装盘
- 第15步.
放上装点的红青辣椒圈
- 第16步.
油烧热 淋辣椒圈上
- 第17步.
上桌
小贴士
1.肥牛不能煮久了。会老
2. 糖不宜放多
3.黄剁椒最好用海南灯笼辣椒酱
