素炒乌冬
素炒乌冬的做法说明
在国外有时做饭过程太繁杂，方便面对身体又不太好，所以用家里现成的素菜炒一盘热乎乎的面总比啃面包要好得多～
素炒乌冬的做法与步骤
- 1.
四种配菜切丝，起一锅加水煮乌冬面，不用煮太久，捞起来后拌点油不然会粘在一起
- 2.
另起一锅加油，先下洋葱爆香，等洋葱丝有点透明的时候下胡萝卜丝，再下青椒，最后下白菜
- 3.
给素菜丝调味，放少许盐，倒入一匙酱油，放入乌冬面拌炒，注意火不要太大，不然乌冬面会粘锅
- 4.
这时往锅里加一匙酱油，一匙耗油，以及一点点番茄酱（也可以不加）
- 5.
最后放一点黑胡椒粉，也可以放一点鸡精，出锅咯～～
小贴士
放番茄酱是受兰州牛肉炒刀削面的启发，只需要放一点点就好～
