不用烤箱的蛋糕
不用烤箱的蛋糕的做法说明
一直很想做蛋糕，家里没有烤箱，想起以前老家用蒸的方法，试着做做。不过动手的是我家男人。。恰逢情人节嘛。。
不用烤箱的蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕粉我懒得配，直接在吉之岛选配好的那种，问售货阿姨就知道。
- 第2步.
黄油固体的，先放碗里隔水蒸融成液体即可。
- 第3步.
重点步骤:打鸡蛋，一定要打足够时间有足够泡沫，最后蛋糕才会松。至于是否用蛋白就好，个人感觉都可以，我们用的整只。
- 第4步.
鸡蛋打大概二十分钟后加蛋糕粉、黄油、牛奶，柠檬挤汁进入，继续打十分钟
- 第5步.
模盘底部刷上油，把打好的混合液倒进去，上蒸锅蒸15-20分钟。
- 第6步.
出来啦
- 第7步.
水果装饰，成品不错嘛。
