蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化

2. 2.

   把低粉筛入黄油，用电动打蛋器先不开搅拌均匀后在低速拌匀，然后糖粉筛入拌匀

3. 3.

   蔓越莓干加进去，搅拌均匀，如果蔓越莓干太大可以用料理机或直接用刀切碎

4. 4.

   塑形成一个长条，用油纸包好后放进冰箱冷藏至少两个小时，也可以幹成一厘米的薄片

5. 5.

   拿出来切片进烤箱烘烤，也可用饼干模具压出形状，切片时烤箱170°预热

6. 6.

   烤箱170°上下火考15到20分钟不定，观察上色

7. 7.

   考好后的饼干放凉会更酥脆