素咖喱意面

素咖喱意面的做法与步骤

1. 1.

   土豆、地瓜、花菇、彩椒、西兰花切好备用，蒜压扁切碎

2. 2.

   锅内加入橄榄油，蒜爆香

3. 3.

   倒入土豆、地瓜翻炒，加入适量水（近没过土豆），加入咖喱、蘑菇，少许盐，煮至土豆熟；同时起火烧水煮意面

4. 4.

   土豆可用筷子轻松戳开的时候，倒入纯牛奶，大火收汁，加入彩椒、西兰花翻炒数下，停火

5. 5.

   意面沥干水盛在盘子内，浇上刚烧好的菜，这样就做好了