普罗旺斯烩菜
普罗旺斯烩菜的做法说明
色彩缤纷的普罗旺斯烩菜增添新年洋气！
新年大餐何其丰富，在准备大吃一顿之前，先来个开胃菜给胃做个热身活动吧！
普罗旺斯烩菜的做法与步骤
- 第1步.
橄榄油小火预热，洋葱大蒜切末入锅，小火慢炒10分钟，将洋葱炒化。
- 第2步.
芹菜梗切末，2个西红柿去皮切丁加入①，小火炒香；加盐、黑胡椒、香料调味后，盛出备用。
- 第3步.
长茄子、西葫芦、2个西红柿切片，彩椒切片，边角料切丁，蔬菜片全部码入烤盘。
- 第4步.
此时将烤箱预热至180℃，在烤盘上加入②，撒上芹菜叶和③剩余的彩椒丁。
- 第5步.
烤盘盖上盖子，放入烤箱，180℃烤40分钟即可。
- 第6步.
本菜谱选自由雨前羽街著、ES女王样绘的萌系食谱绘本《你烩你做啊》。
