玫瑰糯米藕

玫瑰糯米藕的做法与步骤

1. 第1步.

   藕不去皮，洗净切开顶部3cm左右，把洗净的糯米控干水用筷子捅进藕里，弄结实后把盖子盖上用牙签固定，盖子上不要加米了。放入没过水的锅里大火烧开小火煮30分钟。

   
2. 第2步.

   30分钟后把藕和汤全部倒入压力锅里加 用手抓的一把冰糖，两把红糖，枸杞，大枣，压30分钟后闷1小时，出锅。

   
3. 第3步.

   把汤汁倒回锅里，大火烧开，加入水淀粉熬制粘稠，10分钟即可。

   
4. 第4步.

   切片摆盘，把玫瑰花碎撒上后，待糖汁稍凉后浇上。凉后汁会比热时更稠。