新疆玉米面油馕
新疆玉米面油馕的做法说明
好吃又营养，关键是卫生
新疆玉米面油馕的做法与步骤
- 第1步.
1、5g酵母放入100g温中奶中，静置5分钟； 2、将中粉和玉米面混合后依次加入鸡蛋、牛奶、盐、油和蜂蜜揉成团； 3、不成团时分次加25g牛奶至三光状态后进行发酵； 4、发到两倍大时取出排气，分三份滚圆后静置10分钟； 5、用手压扁；
- 第2步.
6、用手整形成有厚边的圆形； 7、用馕针印花纹，刷一层油，撒用牛奶拌的芝麻和洋葱碎；
- 第3步.
8、放入220度预热好的烤箱里，15至20分钟，烤到上色即可。
