酱香鸡

酱香鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡里外冲洗干净。

2. 2.

   将以上调味料捞匀涂抹在鸡的外皮及内里，腌制4小时。

3. 3.

   将鸡用钩掉起，涂上老抽上色，风干3小时。

4. 4.

   将姜葱塞进鸡胸内，放入锅中沸水蒸30分钟即可。

5. 5.

   将其切块上盘，淋上蒸出的鸡汁晒上葱花即成。