不地道的蚂蚁上树
不地道的蚂蚁上树的做法说明
我喜欢按照自己的口味来调。所以可能是不正宗的～
不地道的蚂蚁上树的做法与步骤
- 第1步.
肉末用盐，生抽，料酒，一点油，生粉腌一下
- 第2步.
各种末切好，加上花椒（所有末末数量根据个人喜好来加）准备爆油
- 第3步.
放多点油，烧热锅以后把刚才砧板上的调料全部放进去，爆一下以后放豆瓣酱，炒香，加点糖中和一下
- 第4步.
炒好酱后加肉末炒散炒干后把葱末加进去（我喜欢葱末有味道，所以放的早。要是喜欢吃生一点葱的同学可以最后放）
- 第5步.
加粉丝，炒开。加酱油，盐，鸡粉，老干妈等调味。根据自己喜欢的口味来调。最后放香菜末/葱末。淋上花椒油。
- 第6步.
起锅！可以吃了！
小贴士
花椒油要关火了再放。比较麻
