牛扎糖
牛扎糖的做法说明
这只是个体力活，与技术无关。做巧克力口味的，奶粉100g，可可粉10g。抹茶味的就10g抹茶粉。不想放葡萄干的，干果直接230g。
牛扎糖的做法与步骤
- 第1步.
不沾锅小火，先放60g黄油化开
- 第2步.
放入230g棉花糖小火加热至融化，期间要不停搅拌
- 第3步.
融化到这个程度
- 第4步.
把花生葡萄干倒入锅里，搅拌均匀
- 第5步.
再倒入奶粉搅拌至所有材料完全混合
- 第6步.
垫油纸，戴上手套把糖压平成形，再用擀面杖擀几下，这样糖的表面会比较平整。不戴手套刚出锅的糖烫死人不偿命啊
- 第7步.
糖不用完全凉透就可以切开了。万一火候掌握不好等凉透了再切便会粉碎性骨折。
- 第8步.
最后上包装，看起来立马高大上了。
- 第9步.
包装完毕，妥妥哒
