自创扣肉

自创扣肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗干净，拿来煮一个小时左右

2. 2.

   捞出来放点生抽和白醋一起淹半个小时左右

3. 3.

   准备油放锅里，等油热了，放腌好的五花肉下去炸，火不要太大，慢慢炸，全部黄黄的（放下去油会溅，记得拿锅盖盖起来，久不久翻一次）

4. 4.

   炸好的肉拿起来放冷水里泡半个小时左右