腊肉酒米饭

腊肉酒米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜滚刀切丁、土豆切成颗粒、加入豌豆备用。

   
2. 第2步.

   腊肉切丁然后下锅，锅内不要放油，腊肉最好肥瘦结合。下锅翻炒到肥肉慢慢透明。

   
3. 第3步.

   倒入胡萝卜土豆豌豆继续翻炒一会。略微翻炒，不要炒太狠，最后加点盐。

   
4. 第4步.

   淘米：糯米与普通大米的比例约为四比一。

   
5. 第5步.

   米和炒好的食材加入电饭锅，倒入适量水。比平时煮饭的水少点。因为胡萝卜会出水。然后就是等待。

   
6. 第6步.

   煮好后再保温二十分钟。口感更好。