小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   做饭前将鸡腿解冻，干香菇泡开

2. 2.

   香菇洗净，一个切4块；鸡腿切块

3. 3.

   葱、姜、胡椒粉爆锅

4. 4.

   加入鸡腿肉炒至去生

5. 5.

   加入酱油少许，料酒适量，白糖一勺，盐5ml，翻炒入味

6. 6.

   加入香菇，翻炒，加水至没过香菇

7. 7.

   炖煮30min左右，期间不停翻炒，防止粘锅

8. 8.

   收汁，出锅！