肉粒黄豆芽

肉粒黄豆芽的做法与步骤

1. 第1步.

   所有食材的大合照

   
2. 第2步.

   黄豆下锅焯水后捞出备用

   
3. 第3步.

   猪肉 土豆 胡萝卜均切小块

   
4. 第4步.

   锅里加少许底油，加入肉粒煸炒至变色

   
5. 第5步.

   加入胡萝卜丁翻炒，胡萝卜与油脂充分融合后脂溶性维生素才能很好的被吸收利用

   
6. 第6步.

   加入葱姜，这道菜的主材是粒，所以姜切片，方便食用时能及时挑出

   
7. 第7步.

   加入酱油和十三香调味

   
8. 第8步.

   把豆芽下锅

   
9. 第9步.

   加入适量清水抹过豆芽（如果有高汤是最好）

   
10. 第10步.

    待锅里汤汁沸腾后加入土豆丁继续炖

    
11. 第11步.

    最后加入盐和耗油调味即可出锅装盘

    
12. 第12步.

    成品镇楼