成都麻香老花卷
成都麻香老花卷的做法说明
自家做的成都老花卷，麻香麻香的！
成都麻香老花卷的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水揉匀，加少量干酵母，揉成面团。放置2-4（温度越冷发越久）小时发面。
- 第2步.
面团发好后用擀面杖擀成薄的面片。
- 第3步.
加油、加盐抹匀。
- 第4步.
加花椒面、葱花。
- 第5步.
裹成条。
- 第6步.
切小块。
- 第7步.
将两个面块叠加，用筷子压成形。
- 第8步.
成品在锅中水沸腾后放入蒸20分钟即成。
小贴士
用量味道根据自己需要适当调整，就不给具体量了。我这么多大概用了200g面粉。
