山药乌鸡煲

山药乌鸡煲的做法说明

先将乌鸡砍成小块洗净，再把清油，猪油倒入锅中，烧制25度，倒入姜片把乌鸡炒香加入食用盐，再倒入高汤3000克，再将山药切成片洗净和大枣，枸杞，党参，当归，葱节，一并放入锅中熬制三十分钟放鸡精，味精即可。