腊八粥

腊八粥

腊八粥的食材和调料

红豆
芸豆
花生
薏米
糯米
红枣
黑豆
赤小豆
莲子
红糖

腊八粥的做法与步骤

  1. 1.

    把除红糖外的所以材料淘洗干净,加水浸泡。(时间充足可以尽量泡久点,这样煮的时候快些。我这次没时间只泡一小时。)

  2. 2.

    将浸泡过的材料下锅炖煮(我是用炖锅炖的,晚上睡觉时把所有材料放锅里预约好时间,总共炖了6小时,之后一直在锅里保温,高压锅也可以)。根据用的锅不同时间也有改变,煮到汤汁浓稠,豆类软糯就可以了。

小贴士

腊八粥除了米以外,其它的材料可以根据自己的喜好调整。

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