淡奶油椰蓉酒制果脯面包
淡奶油椰蓉酒制果脯面包的做法说明
这是一次意外的收获
淡奶油椰蓉酒制果脯面包的做法与步骤
- 1.
在面包机桶里依次放入，牛奶，淡奶油，蛋白，盐，糖， 高粉，把高粉挖个洞放酵母。开电源开始搅拌20分钟。
- 2.
在搅拌好的面团里放入20g黄油，继续搅拌可拉出薄膜，在面包机里第一次发酵。
- 3.
面团发到1.5倍大就拿出来，排气分割成大小一样的6个，揉圆盖保鲜膜醒醒。
- 4.
醒好的面团取一个搓成细长棍，一连搓3个，在咕咕霍夫模具里刷上融化的5g黄油，铺上果脯，拿一根面棍绕着烟囱放，放一层果脯洒椰蓉，循环放第二根第三根，最后在放一次果脯洒一次椰蓉。
- 第5步.
把模具放进烤箱，放一杯水开始2发，发到模具8分满，开始烤，烤箱170度25分钟。中途面包上色了需要遮盖。
- 第6步.
烤好立即脱模
小贴士
不会写 慢慢摸索
