藕丁豆干炒乌冬

藕丁豆干炒乌冬的做法与步骤

1. 1.

   将食材准备好。基本就是藕片切丁状或条状，青椒切条状，胡萝卜切条状，豆干切条状

2. 2.

   将乌冬放入热水中煮大概1-2分钟，不用太久。捞起后，淋上少许麻油，以防止乌冬粘在一起。

3. 3.

   可先炒胡萝卜片，让甜味尽量出来。再加入其他蔬菜

4. 4.

   加入老抽两勺，生抽一勺，冰糖3颗，翻炒。

5. 5.

   加入乌冬。继续翻炒。根据个人口味最后再加入盐微调。最后加上少许白胡椒粉或黑胡椒粉