秋刀鱼的冬天

秋刀鱼的冬天的做法与步骤

1. 1.

   秋刀鱼沥干，背脊滑刀，少许抹盐

2. 2.

   油热，鱼下锅稍煎，微黄

3. 3.

   烹酒加盖去腥

4. 4.

   开盖，酱油糖依次倒入，收汁起锅。装盘。

5. 5.

   迷迭香洗净，柠檬放上，待用。