番茄梭子蟹

番茄梭子蟹的做法与步骤

1. 1.

   首先梭子蟹用水泡几次，去掉多余的盐份，以免太咸。拆分脚，壳，心脏不能食用部分去掉，腌制加入料酒、五香粉、椒盐、淀粉即可！

2. 2.

   腌制20分钟后，热油炒熟梭子蟹，变色了就放入番茄丁，年糕继续翻炒。然后加入适量的水煮开，放入番茄酱，糖，适量酱油即可。

3. 3.

   大火收汁，放一点点盐，撒葱花，摆盘。