孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉的做法说明

买的羊腿肉，分成一顿顿的量，冻在冰箱里，吃之前取一块出来缓缓，切薄片就可以开炒了，非常方便又好吃

孜然羊肉的食材和调料

羊腿肉	四到五两
洋葱	一个
孜然粉	生抽
盐

孜然羊肉的做法与步骤

1.
羊肉切片，尽量切的薄一些，洋葱茄丝备用
2.
热锅入油，可稍多些，油热放羊肉片炒至变色洒孜然粉翻炒，倒入生抽适量
3.
入洋葱翻炒几下，加适量盐，炒匀出锅

小贴士

全程大火爆炒，这样羊肉可保持鲜嫩的口感

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