清炒苦瓜
清炒苦瓜的做法说明
讨厌吃蒜，建个没蒜的清炒菜谱
清炒苦瓜的食材和调料
| 苦瓜 | 一条 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 香油 | （可选） |
| 花椒油 | （可选） |
| 黑胡椒粉 | （可选） |
清炒苦瓜的做法与步骤
- 1.
苦瓜对半切开，用一把钢勺把里面的瓤、籽、白色的部分刮掉，然后切薄片
- 2.
热锅冷油，下苦瓜片，大火快速翻炒
- 3.
炒到看见苦瓜变色了翠绿了，下少许盐调味，出锅。苦瓜不需要炒很久
- 4.
出锅前滴点香油，如果有花椒油和黑胡椒粉也可以放点儿，口感会很清爽
讨厌吃蒜，建个没蒜的清炒菜谱
| 苦瓜 | 一条 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 香油 | （可选） |
| 花椒油 | （可选） |
| 黑胡椒粉 | （可选） |
苦瓜对半切开，用一把钢勺把里面的瓤、籽、白色的部分刮掉，然后切薄片
热锅冷油，下苦瓜片，大火快速翻炒
炒到看见苦瓜变色了翠绿了，下少许盐调味，出锅。苦瓜不需要炒很久
出锅前滴点香油，如果有花椒油和黑胡椒粉也可以放点儿，口感会很清爽
