猪肉韭菜饺子(简单版)

猪肉韭菜饺子(简单版)的做法说明
想吃汤汁多的饺子或者包子,做肉馅的时候按照这个步骤即可。零失败哦!
我家孩子今天吃了,明天又让我接着给她们做。
肉馅只有猪肉和韭菜,一样很好吃的的简单版。
猪肉韭菜饺子(简单版)的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗干净,切碎

- 第2步.
放两勺盐,油和一勺酱油,半勺糖拌匀

- 第3步.
拌匀之后净置,会慢慢出一些韭菜汁

- 第4步.
猪肉剁得差不多好的时候,均匀地洒两勺盐,继续剁

- 第5步.
猪肉里的盐剁匀之后,放进韭菜里拌匀

- 第6步.
这时候的肉馅很湿润,但看不到汤汁

- 第7步.
饺子包好上锅蒸15分钟

- 第8步.
蒸好之后,汤汁都包裹在饺子里面了

小贴士
1, 盐要根据自己口味比平时调味稍微多那么一点点,肉馅蒸出来就会特别香;
2, 如果不想汤汁多的话,就先剁好猪肉再切韭菜进去调味,韭菜就不会出汁了。
3, 如果不是马上吃,要用筷子把每个饺子都夹起来一下,不然冷了之后很难夹起来。
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