腊八粥

腊八粥

腊八粥的做法说明

【腊八粥的营养功效】作为腊八的习惯饮食,虽然有其典故,也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用,可谓是面面俱到,同时丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数。

腊八粥的食材和调料

黑木耳 蘑菇 黑豆
百合 赤豆 百叶 番薯
黑木耳芋头 胡萝卜
花生 松子 青菜 莲子
玉米 薏米 红枣 白果
大米 黄小米 糯米

腊八粥的做法与步骤

  1. 1.

    材料有点多,都超过八样了呵呵,大家根据已有食材搭配吧。豆类等有些是需要提前一晚浸泡。

  2. 2.

    米淘洗后放冷水大火烧开后用小火慢慢熬。其它食材另外用水煮熟,然后和熬到一半的粥和在一起,略搅拌,小心别糊了锅底。

  3. 3.

    加盐调味,享用吧。

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