五花肉炖松莪丸子汤
五花肉炖松莪丸子汤的做法说明
【松莪】长于深山区的松树林里，鲜松莪柿黄色，形状略象伞，与松树根共生。松莪中含有人体所需要的十七八种氨基酸，还富含维生素C。鲜干松莪均可食用，味道鲜美。上次在集市上看到有卖泰山松莪的，要了一斤，挺喜欢松莪的味道
五花肉炖松莪丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
干松莪泡发，挺南洗的，多洗几遍，可以稍微加些淀粉，这样洗出来的没有泥沙
- 第2步.
五花肉切片
- 第3步.
准备葱蒜姜
- 第4步.
起油锅，炒出葱蒜姜香味
- 第5步.
加入五花肉，煸炒出油，然后加入五香粉蚝油适量，加入少许料酒
- 第6步.
加入松莪继续煸炒
- 第7步.
加入牛肉丸子
- 第8步.
加入高汤，加入粉皮，本人不喜欢泡的粉皮，直接加入干的
- 9.
大火开锅，小火慢炖，25分钟，关注着，别干了（PS，曾经玩电脑里面烧成了一锅碳）
- 第10步.
oK,撒点香菜，发现家里没有了，省了，也是很美味的
小贴士
松莪一定要清洗干净，要不然会有沙子
