酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鱼剁成块

   
2. 第2步.

   把鱼块先入锅，用油煎下。

   
3. 第3步.

   煎至鱼块表面泛黄后，加入水，开始炖。同时加上花椒。

   
4. 第4步.

   酸菜包是买的现成的，先是把包里的作料，和酸菜，煸炒下，放在碗里备用。 这会儿就可以加入鱼锅中，一起炖。

   
5. 第5步.

   在炖的时候，加点盐，味精，入味，最后放点葱花，就可以出锅了。