阿胶糕

阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   阿胶打粉与黄酒1：1泡一晚

   
2. 第2步.

   红枣去核炒香

   
3. 第3步.

   核桃去壳炒香

   
4. 第4步.

   用泡一晚的阿胶黄酒隔水加热至化成水状（如图），加入黄冰糖粉不停拌匀直到糖溶化，加入核桃拌匀，加入红枣拌匀，加入炒香的黑芝麻拌匀

   
5. 第5步.

   在盘里放上油纸，装阿胶液倒入，放凉入冰箱冷藏一晚

   
6. 第6步.

   切件

   
7. 7.

   打包好放入冰箱