直击KFC脆皮鸡腿
直击KFC脆皮鸡腿的做法说明
此方子来源于下厨房一位厨友的分享，可是只配有文字，这样配图的菜谱我更喜欢。
家有小宝总是对KFC的鸡腿脆脆的口感念念不忘。油炸食品，对身体危害极大。这样在家给小盆友做起来真是极好的~~~
小CC一次能吃掉一整个，还有什么比自己做给宝贝的食物能让其欢呼雀跃更加幸福...
直击KFC脆皮鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净后加入2勺料酒去腥，用牙签在鸡腿上插N多小洞洞，以便下步腌制入味
- 第2步.
再次将鸡腿冲洗干净，用厨房纸将表面水分擦干。加入少许盐反复按摩搓揉入味！
- 第3步.
再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油、蒜蓉抓匀，放入保鲜袋密封冷藏腌制一晚。
- 第4步.
取1：1的面包糠和压碎的薯片混合均匀，做脆皮料
- 第5步.
取一个腌制好的鸡腿抖掉多余的蒜末，在面粉里滚一圈，抖掉多余的面粉
- 第6步.
再放蛋液里滚一圈
- 第7步.
最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些
- 第8步.
把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部
- 第9步.
烤箱预热200度，中层，40分钟左右
