红薯披萨

红薯披萨的做法与步骤

1. 1.

   先把红薯放在水里煮，煮到能用勺子碾碎成泥状

2. 2.

   在煮地瓜的同时可以把彩椒切丁1cm x 1cm左右的，番茄可以切薄片也可以切成丁，蘑菇切片，主要就是准备放在pizza上的料

3. 3.

   切好以后把彩椒，蘑菇，番茄等不容易熟的先煎一下，因为一会不会有太多的机会/热量让这些东西变熟。火腿salami这些不用炒因为本来就是熟的，不过如果打算放鸡肉，要事先先炒到八分熟喔～

4. 4.

   热锅，倒油，把煮好的红薯从水里撩到平底锅上，用勺子把它压实一点

5. 5.

   接着涂一层番茄酱一层蛋黄酱（陪红薯超赞！）；稍稍放一点芝士碎，开始往上放刚刚准备的材料咯～这里就可以自由发挥啦～

6. 第6步.

   放好以后再放芝士碎，可以多放一点喔～之后就盖上锅盖中火闷个10来分钟到上面的芝士有点化了就好～ps：油可以稍稍多倒一点，不然上面的芝士还没化底下就糊了